Après Paris en 2021, Langosteria poursuit son développement aux côtés de Cheval Blanc avec une nouvelle adresse installée au sein du Cheval Blanc St-Barth. Situé sur la plage des Flamands, le restaurant ouvrira ses portes le 22 octobre prochain et marquera la première implantation de la marque italienne hors d’Europe. Une étape, pour cette enseigne…
Table emblématique de la gastronomie italienne depuis plus d’un siècle, Le Grand Venise, fondé en 1920, écrit un nouveau chapitre au cœur du quartier des Invalides, à Paris. Installé à l’angle de l’avenue de La Tour-Maubourg et de la rue Chevert, le restaurant dévoile un décor repensé, prolongé par une vaste terrasse, tout en restant…
Pour les fêtes de fin d’année, le Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace imagine un Noël placé sous le signe du voyage. Signées par le Chef Pâtissier Eddie Benghanem, les bûches « Le Voyage de Simon » s’inspirent d’un personnage devenu le fil conducteur de l’univers festif de l’hôtel : Simon, un voyageur élégant qui…
L’automne réserve parfois les plus belles échappées. Du 12 septembre au 17 octobre, Cap sur la Marne invite à prendre le temps de regarder défiler les paysages depuis l’eau, au rythme d’une programmation qui mêle patrimoine, nature, musique et plaisirs gourmands. Quinze croisières thématiques sont proposées pour explorer les bords de Marne sous un angle…
Pour les fêtes, Matthieu Carlin, Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, puise dans l’univers des Voyages Extraordinaires de Jules Verne pour imaginer deux créations où la pâtisserie devient terrain d’exploration. La bûche de Noël et la galette des rois reprennent les codes de ces récits d’aventure avec une approche sculpturale et des…
Depuis janvier 2026, Olivier Lainé orchestre l’ensemble de l’identité pâtissière du Ritz Paris. Un défi à la mesure de ce Breton d’origine, passé par les concours, les tables étoilées, l’entrepreneuriat, puis l’École Ritz Escoffier où il a enseigné durant huit ans. Aujourd’hui, le Chef supervise les créations du Bar Vendôme, de l’Espadon, du brunch dominical,…
À partir du 1er octobre, Mama Shelter lance « Mama Goes… », un nouveau rendez-vous destiné à mettre à l’honneur les cultures. Pour cette première édition, le groupe hôtelier choisit le Japon et déploie, dans ses établissements de France et du Luxembourg, une programmation inspirée de l’archipel. Baptisée Mama Goes East, cette initiative se veut à…
Aux Chalets du Mont d’Arbois, à Megève, le spa Susanne Kaufmann inscrit le bien-être dans un décor pensé comme un prolongement de la montagne. Marbre clair, lignes épurées et inspiration des temples grecs composent un espace lumineux et feutré, où l’architecture privilégie la simplicité. L’adresse réunit trois cabines de soins, une salle de sport, un…
Certains voyages se racontent à travers les paysages qu’ils traversent, d’autres à travers les territoires qu’ils contribuent à préserver. Depuis près de vingt ans, Great Plains Conservation s’inscrit dans cette seconde voie.
Proche du Vieux-Port, derrière une façade chargée d’histoire, l’Hôtel La Monnaie cultive une identité singulière dans le paysage hôtelier rochelais. Entre patrimoine, art contemporain et bien-être, cette adresse quatre étoiles conjugue le caractère d’un ancien atelier monétaire avec une vision actuelle de l’hospitalité.