Auteur/autrice : Damien Serge Lejal

À l’extrémité de la presqu’île de Saint-Jean-Cap-Ferrat, entre Nice et Monaco, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat occupe une place à part dans l’univers des palaces français depuis plus d’un siècle.

Dernier arrivé parmi les palaces de la capitale, Cheval Blanc Paris (groupe LVMH) a ouvert en 2021 au sein de l’ancien bâtiment de la Samaritaine, entièrement réhabilité.

Face au jardin des Tuileries, sur la rue de Rivoli, Le Meurice occupe une position privilégiée dans l’imaginaire parisien depuis près de deux siècles.

Installé depuis 1925 au 112 rue du Faubourg-Saint-Honoré, à quelques pas de l’Élysée, des maisons de haute couture et des grandes ambassades, Le Bristol occupe une place enviée dans le paysage très codifié de l’hôtellerie de luxe parisienne.

Situé sur l’une des plus belles places du monde, à Paris, peu de lieux peuvent se prévaloir d’une adresse aussi emblématique que celle de l’Hôtel de Crillon.

Longtemps associés à l’idée de luxe hôtelier, les palaces français constituent en réalité une catégorie à part, encadrée par une distinction officielle qui dépasse le simple classement cinq étoiles. Entre héritage historique, excellence du service et recherche d’expériences sur mesure, ces établissements incarnent une certaine vision de l’hospitalité à la française. À Paris comme sur la Côte d’Azur, ils attirent une clientèle internationale aux profils variés, tout en cultivant des identités singulières. Derrière leurs façades prestigieuses, ils révèlent surtout une industrie exigeante où se mêlent patrimoine, gastronomie et art du détail.

Parmi les fleurons parisiens de l’hôtellerie de luxe, il en est un qui vaut incontestablement le détour, voire même un peu plus ; Le Shangri-La Hotel, un “petit” bijou situé au 10 avenue d’Iéna dans le 16^e arrondissement de la capitale et inscrit aux Monuments Historiques du patrimoine français.